Ischia Safari

Alcune foto dell’evento “Ischia Safari” tenutosi il 16 e il 17 settembre, al quale ha preso parte Cillo con un’ampia area banqueting dedicata alla degustazione di carni eccellenti provenienti dalla filiera Cillo e non solo, salumi crudi e cotti, tra cui il Gran Cotto Arrosto di Antico Suino Nero Lucane e tante altre specialità gastronomiche.

“Ischia Safari è l’evento ideato dagli chef Nino di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare, a Ischia, i sapori autentici del nostro territorio attraverso l’interpretazione dei grandi protagonisti della migliore cucina italiana.Un progetto dall’anima mediterranea che ha riunito intorno a sè tanti amici e professionisti impegnati nella salvaguardia della cucina di tradizione che non rinuncia alla qualità e alla sperimentazione, per esplorare confini sempre più lontani.”

Fonte: https://ischiasafari.it/