Bresaola Marchigiana

Descrizione

La Bresaola Marchigiana è un’eccellenza gastronomica ricca di storia e tradizione. Il suo nome potrebbe derivare dal termine dialettale “brasa”, riferendosi alla pratica di essiccare il salume su bracieri con bacche di ginepro e aromi di pino. Altri credono che il nome derivi dall’espressione “salà come la brisa”, indicando un cibo altamente salato. La Bresaola Marchigiana, apprezzata anche dagli amanti della linea per la sua leggerezza, offre un gusto unico e una texture delicata. Non aspettare oltre per assaporare questa prelibatezza che unisce tradizione e sapore autentico.