Un successo straordinario per Cillo Srl, che si conferma ancora una volta un punto di riferimento nell’arte della lavorazione delle carni e nella produzione di salumi e preparati gourmet. Durante la prestigiosa manifestazione organizzata da Gambero Rosso 2025, l’azienda ha ottenuto numerosi riconoscimenti per i suoi prodotti d’eccellenza, conquistando il pubblico e gli esperti del settore.
I prodotti premiati
Prosciutto Cotto Arrosto del Contadino Vincitore del premio Top Italian Food 2025, questo prodotto rappresenta un esempio perfetto di qualità e tradizione. Realizzato con materie prime selezionate, si distingue per il suo sapore autentico e la lavorazione artigianale.
Hot Dog Campano Premio speciale per entrambe le sue straordinarie varianti:
Versione al naturale: apprezzata per la pulizia del gusto e la forte personalità, con richiami netti ad aglio, cipolla e scalogno.
Versione Obelix (con conservanti): premiata per il suo equilibrio e il richiamo al tradizionale cotechino, con note armonizzate di spezie e un leggero sentore agrumato.
Un futuro all’insegna dell’eccellenza
L’Hot Dog Campano, è stato descritto come un prodotto dal carattere unico, capace di esaltare la materia prima con una concia orticola intensa e un’affumicatura accurata. La variante Obelix, con il suo impasto rustico, ha conquistato anche i palati più esigenti.
Con questi prestigiosi riconoscimenti, Cillo Srl si conferma un simbolo di eccellenza e innovazione nel panorama gastronomico italiano, continuando a promuovere il Made in Italy a livello internazionale.